جستجوي پيشرفتهبرو جستجو
ارتباط با ماآرشيوشناسنامه صفحه اصلي
تاریخ 1389/08/29 - روزنامه سراسري صبح ايران (شنبه) نسخه شماره 3745


ايران زمين

دکتر رامين
فيروزكوه منطقه نمونه گردشگري مي‌شود

حضور خبرنگاران در سرزمين ديرزيست ترين موجود زنده دنيا؛
خبرنگاران استان از پروژه هاي مهم شهرستان ابركوه بازديد كردند

ربيع زاده فرماندار شهريار:
عامل موفقيت ما حمايت هاي مردم است

نيكو سخن:
ورزش از عوامل موثر در پيشگيري و درمان ديابت است


هنرهاي پيدا و پنهان در چهار گوشه ايران


 ايران زمين 

 تعداد773'فرصت شغلي جديد در روستاهاي
استان لرستان ايجاد مي شود

خرم آباد - مهدي نجف وندحامد ويس کرمي مدير کل کار وامور اجتماعي استان لرستان گفت: در روستاهاي استان لرستان در سال جاري پيرامون فرصت هاي شغلي در روستاهاي استان تعداد773فرصت شغلي ايجاد مي شود.وي با اشاره به سرمايه گذاري 10 ميليون ريالي براي ايجاد هر فرصت شغلي جديد، افزود: براي ايجاد اين فرصت هاي شغلي در بخش اشتغال خانگي روستاهاي استان لرستان، هفت ميليارد و 330 ميليون ريال اعتبار اختصاص يافته است. وي با اشاره به اين که ايجاد فرصت هاي شغلي جديد وطرح هاي اشتغالزا در مناطق روستايي اين استان با شتاب بيشتري پيگيري مي شوند افزود: اين تسهيلات با بهره كم و براي اجراي طرح هاي اشتغالزا در زمينه توليد فرش و كشاورزي به خانوارهاي روستايي پرداخت مي شود.ويس كرمي افزود: در مناطق روستايي لرستان ظرفيت خوبي براي ايجاد فرصت هاي شغلي جديد در بخش هاي مختلف به ويژه كشاورزي وجود دارد كه با سرمايه گذاري مناسب و هدفمند مي توان زمينه اشتغال جويندگان كار در اين مناطق را فراهم كرد.

اتمام ريل گذاري راه آهن مياندواب – مراغه

اروميه- خبرنگار آفرينش

خط ريلي مياندواب آماده اتصال به شبکه سراسري راه آهن کشور شد .مدير شرکت ساخت و توسعه زير بناهاي حمل و نقل آذربايجان غربي با اعلام اين خبر گفت : عمليات ريل گذاري مسير 48 کيلومتري ايستگاه راه آهن مراغه -مياندوآب به پايان رسيده و اين ايستگاه آماده اتصال به شبکه اصلي راه آهن کشور شد .هوشنگ آقا محمدي با بيان اينکه ساختمان ايستگاه راه آهن مياندواب از 72 درصد پيشرفت برخوردار است خاطرنشان کرد ، پيش بيني مي شود احداث ساختمان اين ايستگاه تا 2 ماه آينده به اتمام برسد .وي افزود : با اتمام عمليات اجرايي ساختمان ايستگاه ، بزودي از طرح راه آهن مراغه – مياندواب بهره برداري مي شود .ايستگاه راه آهن مراغه – اروميه يکي از 5 قطعه تعيين شده از طرح ملي راه آهن 184 کيلومتري مراغه – اروميه است . اين خط ريلي که پس از مياندواب از مسير شهرستان هاي مهاباد و نقده به اروميه وصل مي شود در مجموع 53 درصد پيشرفت دارد .

بهره برداري از سد ورگيل سردشت در دهه فجر

اروميه- خبرنگار آفرينش

سد ورگيل سردشت دهه فجر امسال به بهره برداري خواهد رسيد .فرماندار سردشت در جريان بازديد از اين سد با اعلام اين خبر گفت : سد ورگيل سردشت هم اکنون 94 درصد پيشرفت دارد و تا کنون 32 ميليارد ريال اعتبار براي ساخت آن صرف شده است .کاظمي با بيان اينکه نزديک به 8 ميليارد ريال اعتبار براي اتمام سد مورد نياز است خاطرنشان کرد با بهره برداري از آن 700 هکتار از زمين هاي کشاورزي منطقه تحت پوشش قرار خواهند گرفت .سدخاکي ورگيل سردشت در 20 کيلومتري اين شهر واقع شده و با ظرفيت ذخيره سازي نيم ميليون متر مکعب آب ،27 متر ارتفاع و 102 متر طول تاج دارد و عمليات ساخت آن از سال 83 آغاز شده است

مريم رضايي مسئول امور بانوان فرمانداري شهرستان ري:

ساده زيستي امري اساسي در زندگي جوانان است

شهرري- خبرنگار آفرينش

مريم رضايي مسئول امور بانوان فرمانداري شهرستان ري در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: مراسم عقد 3 زوج جوان در آستان مبارک امامزاده عبدالله(ع) در شهرري با همکاري اداره اوقاف و امور خيريه شهرستان ري، شهرداري و شوراي اسلامي باقرشهر و فرمانداري شهرستان ري برگزار شد. سپس گراميداشت مراسم آنان با حضورخانواده هاي زوجين و مسئولين شهرستان ري در سالن عطر ياس باقرشهر تشکيل گرديد. وي افزود: هدف از برگزاري اين مراسم ارائه الگويي مناسب و معنوي جهت برگزاري مراسم عقد و ازدواج، تأکيد بر بحث حجاب و عفاف نوعروسان، تأکيد بر مسأله غيرت و تحکيم و حفظ بنيان خانواده ها به دامادها، ارائه فوايد پرداختن به مسأله عفاف و حجاب در جامعه، ارائه معضلات عدم رعايت حجاب و عفاف در جامعه به وسيله آمار و ارقام مستند مي باشد که اميد است جوانان با رعايت آنها و ساده زيستي آينده خود و نسل آتي جامعه را به خوبي بسازند که روز به روز شاهد رشد و پيشرفت دنياي اسلام باشيم. وي ساده زيستي را امري اساسي در زندگي جوانان دانست و ابراز داشت: جوانان با ساده زيستي ميتوانند بسياري از مسائل و مشکلات موجود در زندگي خويش را رفع نمايند.

بيشترين شدت اثر هدفمندسازي يارانه ها

در حوزه حمل و نقل است

اصفهان - خبرنگارآفرينش

دومين جلسه شوراي اداري اداره كل راه و ترابري استان اصفهان با حضور مديركل و معاونين و روساي ادارات ستادي و تابعه راه و ترابري استان تشكيل شد.در اين جلسه مهندس هوشنگ عشايري مديركل راه و ترابري استان اصفهان با اشاره به هدفمندي سازي يارانه ها گفت: حمل و نقل از لحاظ اقتصادي زير ساخت اقتصاد مي باشد وي با توجه به نقش 75 درصدي حمل و نقل در بحث هدفمند سازي يارانه ها شدت اثر آن را در بخش حمل و نقل بالا ذكر كرد و گفت:در اين خصوص وظيفه وزارت راه و ترابري و ستاد سوخت كشور بسيار سنگين بوده و مهمترين هدف اين طرح در بخش حمل و نقل قيمت اصلي حامل انرژي هاست.وي با توجه به نزديك شدن به زمستان و طرح راهداري زمستاني در جهت رفاه و ايمني استفاده كنندگان از راههاي استان اصفهان تاكيد كرد: از هم اكنون بايد تجهيزات و ماشين آلات زمستاني را بايد تجهيز نمود.عشايري از نصب GPS بر روي خودروهاي راهداري در آينده اي نزديك خبر داد و گفت: با تجهيز اين امكانات بر روي ماشين هاي راهداري سرعت عمل در ارائه هر گونه خدمت رساني به مردم بالا رفته وبه اهداف خود خواهيم رسيد.عشايري هماهنگي روساي ادارات با پليس راه در خصوص فرهنگ سازي استفاده از زنجير چرخ را از اهم وظايف آنان دانست و ابراز اميد واري كرد با اجراي اين طرح امسال شاهد زمستاني بي خطر در جاده هاي برف گير استان باشيم. دكتر حجتي قائم مقام مديركل در امور مالي اداري نيز آموزش كاركنان را در همه زمينه ها خواستار شد و گفت:سيستم اتوماسيون فرزين در اداره كل فعال گرديده و از اسفندماه سال جاري كليه ادارات تابعه در شهرستانها به اين سيستم مجهز مي گردندهمچنين مهندس دوست محمدي معاون راهداري با توجه به ايمن سازي جاده ها جهت تردد ايمن خودروها در فصل زمستان گفت: طبق هماهنگي با سازمانها و ارگانهاي دولتي از 15 آذر هيچ ارگاني حق حفاري در حريم راههاي استان را ندارد.


 دکتر رامين
 فيروزكوه منطقه نمونه گردشگري مي‌شود 

فيروزکوه-خبرنگار آفرينش

نماينده مردم شهرستان هاي دماوند و فيروزكوه از تصويب طرح تبديل فيروزكوه به منطقه نمونه گردشگري در دور سوم هيئت دولت به اين منطقه خبر داد. به گزارش خبرنگار آفرينش :شاهرخ رامين خاطرنشان كرد: در منطقه گردشگري تنگه واشي،كاستيهايي نظير كمبود سامانه هايي مخابراتي و در دسترس نبودن گردشگران، كمبود محل پارك خودرو، نبود برخي امكانات رفاهي، باريكي معبر دسترسي و غيره وجود دارد.وي افزود: در طرح اين فضاي تفريحي امكاناتي همچون اماكن فرهنگي، رستوران، مسجد و پاركينگ خودرو با مديريت و كسب منافع اقتصادي توسط خود اهالي ديده شده است.رامين از وجود هزار و 500 بيكار در شهرستان فيروزكوه خبر داد و گفت: طرح ياد شده در صورت اجرا مي‌تواند به طور كامل معضل كمبود فرصت ها ي شغلي هزار و 500 بيكار فيروزكوهي را مرتفع سازد.شهرستان فيروز كوه در منتهي اليه شمال شرقي استان تهران و در طول جغرافيايي 52:46 و عرض جغرافيايي 35:28 واقع شده است.اين شهرستان از شمال و شرق به استان مازندران، از جنوب و جنوب شرقي به استان سمنان و از غرب به شهرستان دماوند محدود مي گردد و براساس اطلاعات سرشماري سال 1385 جمعيت اين شهرستان 39 هزار و 284 نفر بوده است كه 15 هزار و 124 نفر ساكن مناطق روستايي و 24 هزار و 160 نفر ساكن مناطق شهري بوده اند.


 حضور خبرنگاران در سرزمين ديرزيست ترين موجود زنده دنيا؛
 خبرنگاران استان از پروژه هاي مهم شهرستان ابركوه بازديد كردند 

يزد - خبرنگارآفرينش

خبرنگاران جرايد و رسانه هاي محلي و كشوري استان يزد در سومين سفر شهرستاني خود – كه به همت استانداري يزد برگزار مي شود- با حضور در شهرستان ابركوه ضمن شركت در نشست مطبوعاتي فرماندار، از پروژه هاي مهم اين شهرستان بازديد كرده و در جريان ميزان پيشرفت آنان قرار گرفتند.به گزارش روابط عمومي استانداري يزد، خبرنگاران در اين سفر قبل از ورود به شهر ابركوه از پروژه مهم راه آهن يزد به اقليد بازديد كردند. اين پروژه كه از مصوبات سفر پرخير و بركت رهبر معظم انقلاب(مدظله العالي) به استان يزد است سه راه آهن طولي كشور را به هم متصل مي كند.خبرنگاران در بدو ورود به شهر ابركوه با حضور در گلزار شهداي والامقام اين شهر، به مقام شامخ شهيدان انقلاب اسلامي اداي احترام كردند. شهرستان ابركوه بيش از 270 شهيد را تقديم نظام مقدس جمهوري اسلامي كرده است.بازديد از مجموعه ورزشي مهردشت شامل سالن، چمن و زمين تمريني واليبال كه در مساحت 1200 مترمربع مراحل ساخت خود را طي مي نمايد و همچنين ديدار از شركت توسعه گستر كوير ، توليد كننده اسيد فسفريك، در شهرك صنعتي بخش بهمن شهرستان ابركوه از ديگر برنامه هاي اين سفر بود.خبرنگاران سپس از اثر تاريخي گنبد عالي، به عنوان يكي از سالم ترين بناهاي دوره سلجوقي بازديد كردند. اين مقبره ارزشمند كه در سال 1312 به شماره 195 در فهرست آثار ملي ايران به ثبت رسيده، مدفن امير شمس الدوله ابن علي هزار اسب، از خاندان ديلميان، و مادرش است. اصحاب رسانه و جرايد در گام بعدي با حضور در محل احداث مدرسه راهنمايي نمونه دخترانه شبانه روزي، از مصوبات سفر پر خير و بركت رهبر معظم انقلاب(مدظله العالي) در جريان مراحل اجرا و ميزان پيشرفت اين پروژه قرار گرفتند. اين طرح كه در زميني به مساحت 8 هزار مترمربع و زيربناي 2900 متر در دست اجرا ست تاكنون با 15 ميليارد ريال هزينه ، 90 درصد در زيربنا و بيش از 70 درصد در محوطه سازي پيشرفت داشته است.اقامه نماز ظهر و عصر و بازديد از مسجد جامع شهر ابركوه برنامه بعدي اين سفر بود. بازديد از واحدهاي صنعتي كوشش كاران، توليد كننده دستگاههاي بسته بندي مواد غذايي، دارويي و شيميايي با بيش از 45 پرسنل و همچنين لبنيات اعلا ابركوه با بيش از 70 نيروي كار مستقيم از ديگر برنامه هاي اين سفر به شمار مي رفت.خبرنگاران استان در ادامه با حضور در محل احداث پروژه 1200 واحدي مسكن مهر از نزديك در جريان عمليات اجراي اين پروژه مهم قرار گرفتند. پروژه مسكن مهر شهرستان ابركوه كه به لحاظ تمركز واحد، بعد از شهرستان طبس، بزرگترين پروژه در حوزه مسكن مهر استان به شمار مي آيد در 71 هكتار و با حضور 9 تعاوني در قالب 1201 عضو در حال انجام است. در حال حاضر حدود 1000 نفر كارگر ساختماني در اين پروژه مشغول به كار مي باشند.سپس نشست مطبوعاتي فرماندار ابركوه در محل فرمانداري اين شهرستان برگزار شد. فرماندار ابركوه در ابتداي اين نشست با خير مقدم به خبرنگاران، ويژگي منحصر به فرد ابركوه را سابقه تاريخي و فرهنگي اين خطه عنوان كرد و گفت: تاكنون بيش از 350 اثر تاريخي در اين شهرستان شناسايي شده كه از اين تعداد حدود 120 اثر در فهرست آثار ملي ايران به ثبت رسيده است. "محمد مهدي عادل" از سرو ابركوه به عنوان ديرزيست ترين موجود زنده دنيا ياد كرد و اظهار داشت: سرو ابركوه به عنوان كهن سال ترين موجود زنده دنيا از افتخارات ميهن عزيز اسلامي است. وي ادامه داد: اين سرو كه معروف ترين قدمت تخمين زده شده براي آن بين 4500 تا 5000 سال است اولين اثر ملي طبيعي ثبت شده در كشور به شمار مي رود. فرماندار ابركوه از آماده شدن طرح ساماندهي و نگهداري سرو ابركوه خبر داد و خواستار تامين اعتبار لازم براي اجرايي شدن اين طرح شد.وي از خشكسالي هاي پي در پي به عنوان يكي از جدي ترين چالشهاي پيش روي شهرستان ابركوه ياد كرد و افزود: بيش از 650 حلقه چاه كشاورزي و 35 رشته قنات به دليل خشكسالي هاي اخير با بحران جدي مواجه هستند. عادل ميانگين بارندگي در سال گذشته در اين شهرستان را 32 ميليمتر عنوان كرد و ادامه داد: اين در حالي است كه ميانگين بارش طي 30 سال گذشته در اين خطه 68 ميليمتر بوده است. فرماندار ابركوه با ارائه گزارشي از برخي پروژه هاي سفر پر خير و بركت مقام معظم رهبري (مدظله العالي) و همچنين اعضاي هيات دولت به استان در رابطه با شهرستان ابركوه اظهار داشت : ميزان پيشرفت مصوبات دور اول سفر هيات دولت در شهرستان ابركوه 90 درصد است. وي ادامه داد: اين ميزان براي دور دوم حدود 40 درصد مي باشد.وي از وجود دشت هاي حاصلخيز، موقعيت ميان منطقه اي، جاذبه هاي گردشگري، نيروي انساني مستعد، وجود 220 هكتار ناحيه و شهرك صنعتي و نزديكي به جاده ترانزيتي شيراز به اصفهان به عنوان نقاط قوت و پتانسيل هاي شهرستان ابركوه ياد كرد.فرماندار ابركوه از كمبود آب كشاورزي و صنعتي و كمبود خدمات زيرساختي خصوصا در حوزه بهداشت و درمان اين شهرستان به عنوان نيازهاي شهرستان ابركوه نام برد و خواستار رفع آنان شد.در پايان اين سفر، خبرنگاران از سرو ابركوه بازديد و از اقدامات صورت گرفته براي نگهداري از اين اثر ملي طبيعي ارزشمند ديدن كردند.


  ربيع زاده فرماندار شهريار:
 عامل موفقيت ما حمايت هاي مردم است 

شهريار- خبرنگارآفرينش

ربيع زاده فرماندار شهرستان شهريار در نشستي خبري عامل موفقيت مجموعه فرمانداري را حمايت مردم دانست و گفت:ما در عرصه خدمت گذاري به مردم شهرستان شهريار 71 نشست و جلسه مردمي و بالغ بر 800 مصوبه را پشت سر گذاشته ايم که خيرات و مبرات براي مردم عزيز شهرستان به همراه داشته ،بدين صورت که ما در اين جلسات به دو صورت در بين مردم حضور پيدا کرده ايم يکي به صورت سرزده و ديگري به صورت برنامه ريزي شده که فرمت هايي را به شورا و شهرداري مي‌فرستيم تا آنها مشکلات مردم را بررسي و اولويت بندي و ما در قالب فرمت ،10 روز قبل به ادارات موردخطاب ابلاغ کرده و ادارات نيز موظفند با آمادگي کامل در بين مردم حضور پيدا کرده و مشکلات مردم را مرتفع گردانند.فرماندار شهريار ادامه داد:مجموعه مسئولين شهرستان تلاش خود را معطوف خدمت به مردم کرده تا مردم احساس کنند که مسئولين خادمين واقعي آنها هستند گر چه توان مالي ما محدود است و نياز شهرستان بالاست و هيچ تناسبي در رابطه با امکانات و نيازهاي اساسي مردم به دليل نرخ رشد بالاي جمعيت وجود ندارد منتهي ما تکليف داريم صادقانه با مردم صحبت کرده و آنها را نسبت به نظام دلگرم نماييم و از تبعيض و بر خورد دو گانه جلوگيري نماييم که در اين راستا سعي بر آن داشتيم که اين موارد را سرلوحه خود قرار داده و با مردم صادقانه برخورد نماييم و از وعده هاي دروغين پرهيز کنيم که خوشبختانه مردم نيز بيشتر از اين از ما توقع ندارند و عامل موفقيت ما نيز حمايتهاي همه جانبه مردم استربيع زاده در ادامه به بحث قانون هدفمند کردن يارانه ها اشاره کرد و افزود: مردم نگران گراني اجناس همزمان با اجراي قانون هدفمندي يارانه‌ها نباشند، چراکه دولت براي تمام اين مشکلات برنامه ريزي کرده که قطعا براي اجراي شدن آن نياز به زمان است که به زودي اعلام خواهد شد.ربيع زاده اظهار داشت:ما در شهرستان شهريار با برگزاري دوره هاي آموزشي براي مديران مدارس،روساي ادارات و معاونين،شوراها،اتحاديه هاي صنفي و تاکسيرانان سعي بر توجيه و آموزش اين طرح ملي داشته ايم ، همچنين در رابطه با مباحث مربوط به حوزه حمل و نقل نيز تدابير لازم انديشيده و ضمن ساماندهي وضعيت فعلي در صدد تقويت ناوگان حمل و نقل عمومي هستيم .وي ادامه داد:براي اجراي قانون هدفمند کردن يارانه‌ها در شهرستان زمينه آماده است و اميدواريم با اجراي آن 1- اجراي عدالت 2- اصلاح الگوي مصرف3-پرهيز از اصراف که در نهايت به نفع اقشار آسيب پذير جامعه رعايت گردد.فرماندار شهريار در رابطه با مسائل فرهنگي و ورزشي در شهرستان شهريار اذعان داشت:بيشتر پروژه هاي فرهنگي و ورزشي ما استاني بوده و اعتبارات آن از استان تامين مي شود،که ما بايد سهم شهرستان را از استان بگيريم اما در سياستهاي خود حمايت از بخش خصوصي را نيز در دستور کار خود قرارداده ايم و در حال حاضر نيز اولين مجموعه ورزشي 5000 نفري را در شهر انديشه کلنگ زني کرده ايم و براي احداث دهکده ورزشي در بهترين منطقه شهريار در زميني به مساحت50 هکتاراعلام آمادگي نموده ايم همچنين از مدير کل اداره تربيت بدني استان تهران قول احداث يک زورخانه ،دو زمين چمن را گرفته ايم.وي همچنين ازاحداث کتابخانه ديجيتال مدرن مرکزي را در حوزه فرهنگي و اولين دارالتحفيظ در شهرستان که تحول و انقلاب بزرگي در شهريار خواهد بود خبر داد.ربيع زاده در پايان به استقرار ادارات کل در شهرستان اشاره نمود و گفت:با توجه به سابقه مديريتي شهرستان،نزديکي به تهران و قدمت شهرستان در حال پيگيري اين موضوع هستيم و در حال حاضر نيز اداره کل امور مالياتي در شهرستان مستقر شده است.


 نيكو سخن:
 ورزش از عوامل موثر در پيشگيري و درمان ديابت است  

کرج - خبرنگارآفرينش

‌سمينار يكروزه بزرگداشت روز جهاني ديابت در كرج برگزار شد. به گزارش خبرنگار آفرينش در اين سمينار كه به همت و همكاري انجمن ديابت كشور، ‌شهرداري و دانشكده علوم پزشكي و خدمات بهداشتي و درماني كرج برگزار شد علي جليلي مدير عامل انجمن ديابت استان البرز ابتدا ضمن خير مقدم به حاضرين به ايراد سخنراني پرداختند و در ادامه اميركامران نيكوسخن دبير فدراسيون بين المللي ديابت در خاورميانه و شمال آفريقا با اشاره به نقش ورزش در ديابت گفت: ورزش از عوامل موثر در پيشگيري و درمان ديابت است. وي افزود: كاهش قندخون، مصرف دارو و انسولين از جمله آثار مثبت ورزش در بيماران ديابتي است. همچنين‌ پياده روي آهسته، واليبال، بسكتبال و تمرينات حركتي مناسب ورزشهاي موثر در درمان اين بيماري بشمار مي رود. وي اضافه كرد:‌ بيماران ديابتي بايد قبل از ورزش، قند خون خود را كنترل كرده تا به اندازه اي كه نياز است ورزش كنند. دبير بين المللي ديابت گفت: علاوه بر اين، برنامه هاي ورزشي بيماران ديابتي بايد در زمان مناسب و همراه با نوشيدن مقدار كافي آب باشد. وي افزود:‌ ورزشهاي دسته جمعي بويژه در مكانهاي نشاط آور مانند پاركها مي تواند تاثير بهتري در سلامتي بيماران ديابتي داشته باشد. همچنين تمرينات ورزشي اگر به صورت صحيح توسط بيماران ديابتي انجام شود، نقش موثري در پيشگيري از بروز برخي بيماريها مانند سكته قلبي و مغزي در آنان دارد. گفتني است در اين همايش يك روزه بيش از يك هزار نفر حضور داشتند.


 هنرهاي پيدا و پنهان در چهار گوشه ايران 

 استان فارس

قسمت ششم

عيد نوروز

عيد نوروز نزد مردم فارس بسيار گرامي است و مردم از 15 روز پيش از تحويل سال نو، به استقبال آن مي روند. آنها شيريني و تنقلات تهيه مي کنند و به دوختن و تهيه لباس نو براي خود و بچه ها مي پردازند و خانه تکاني مي کنند. در گذشته مردم خود شيريني درست مي کردند و عمدتاً نان شيرين مي پختند. نان شيرين را بعد از اين که از تنور بيرون مي آوردند تا هنوز نرم و تازه بود، چند بار تا مي زدند تا به صورت يک مربع به اندازه کف دست درآيد. اين نان بعد از چند دقيقه تـُرد و بسيار شکننده مي شد. غير از اين نوع نان شيريني، شيريني ديگري درست نمي شد. اغلب، وسايل پذيرايي عيد تنقلاتي مانند برنجک، اَخُرِک و دنگو بود.

خريد لباس عيد

از يکي دو ماه به نوروز مانده شيرازي ها به بازار مي روند و لباس عيدشان را مي خرند پارچه هايي معمولاً خريداري مي شود که داراي رنگروشن و سرخ يا زرد باشد و معتقد بودند اگر لباس را خودشان بدوزند پارچه آن را روزهاي دوشنبه يا جمعه قيچي کنند و نيز معتقد بودند که روز پنج شنبه ساعت سنگين است و لباس مدتي روي دست مي ماند تا دوخته شود. روز سه شنبه اگر بريده شود نصيب دزد يا مرده شور خواهد شد و روز چهار شنبه مي سوزد وسايل خانه نيز بايد عوض شود و يا تميز گردد. پختن نان شيرين از جمله کارهايي است که حتماً بايد قبل از عيد و براي عيد انجام بگيرد. سبز کردن گندم، عدس، تره تيزک، ده پانزده روز به عيد ماندهدر خانه هاي شيراز صورت مي گيرد. براي اين کار از ظرفي استفاده مي کنند که از جنس مس يا روي باشد و بعد مقداري دانه ابتدا به سلامتي امام زمان مي ريزند و به ترتيب بعد از آن نام اعضاي خانواده را مي آورند.

خانه تکاني يا رفت و روب

يکي دو هفته پيش از عيد خانه تکاتي يا رفت و روب انجام مي گيرد و مجدداً اثاثيه را جابه جا مي کنند و گرد گيري مي کنند و دوباره آنها را مي چينند. در مراحل بعد تخم مرغ رنگ کردن است که آن ها را آب پز مي کنند و رنگ هاي شاد بر روي آنها مي زنند.

سفره و ساعت تحويل سال

براي تحويل سال همه در يکي از اطاق هاي خانه شان سفره مي اندازند . پيش از هر چيز آيينه و قرآن در آن مي گذارند و بعد هفت سين را مي گذارند.هفت سين عبارت است از سماق، سير، سنجد، سمنو، سکه، سرکه، سبزي. در شيراز علاوه بر هفت سين( هفت ميم ) را هم درسفره مي گذارند که هفت ميم عبارتند از: مدني ( ليمو شيرين )، مرغ، ماهي، ميگو، مسقطي، ماست و مويز. به علاوه کنگر ماست، عسل، خرما، کره، پنير، کاهو، تخم مرغ رنگي و .... موقع تحويل سال همه اهل خانه بايد با لباس نو بر سر سفره باشند اسپند نيز دود مي شود و هر کدام از اين ها فلسفه اي دارد. شمع براي روشنايي خانه و زندگي، قرآن نشان توجهي است که بايد در آغاز سال به خداوند داشته، به علاوه در سال نو، صاحب قرآن يار و مددکار اهل خانه خواهد بود. پول نشان از خير و برکت و رفاه، اسپند براي دوري از چشم زخم حسود، برنج، نشاني از خير و برکت و فراواني، آب, نشان صافي و پاکي و روشنايي و گشايش کار. ماهي قرمز، شگون دارد. آيينه، براي رفع کدورت و نشاني ازصفا و پاکي و يکرنگي. طلا، نشاني از اميد به وضع مالي خوب در سال نو. بعد از تحويل سال نبايد شمع ها را با فوت خاموش کرد بلکه بايدگذاشتتا آخر بسوزند و يا با نقل و مسقطي خاموششان کرد.يکي ديگر از اعتقادات مردم شيراز اين است که هنگام تحويل سال در حرم حضرت شاهچراغ(ع) باشند که درآنجا شمع روشن مي کنند و در دست مي گيرند به اين معني که هميشه زير نور شاهچراغ باشند . و يک نفر واعظ بالاي منبر مي رود و دعا مي خواند و مردم صلوات مي فرستند و از طرف خادمين شاهچراغ روي مردم گلاب پاشيده مي شود و همه به هم تبريک مي گويند.

ديد و بازديد

از بامداد نوروز ديد و بازديدها آغاز مي شود در همه خانواده ها رسم است که به ديدار کسي که از نظر سن و شخصيت بر ديگران مزيت دارد بروند و دست او را ببوسند و تبريک بگويند و او نيز عيدي که شامل سکه يا پول است به آنها بدهد. بعضي نيز صبح عيد نوروز يک بشقاب گندم برشته که شامل: کنجد، گندم، شاهدانه، نخودچي و کشمش است به اضافه يک بشقاب نان شيرين به اضافه تخم مرغ رنگي يا سکه به کوچک ترها مي دهند.

عيد نوروز درماه رمضان

اگر عيد نوروز در ماه رمضان بيفتد سفره انداخته مي شود ولي ديد و بازديدها عموماً در ساعات بعد از افطار و در شب صورت مي گيرد.

عيد نوروز در ماه محرم

اگر نوروز در ماه محرم يا صفر بيفتد در اعياد قربان و غدير که پيش از دهه محرم است به عيد مبارکي مي روند و گندم سبز مي کنند ممکن است در نوروز سفره مختصري که حاوي قرآن مجيد، سبزي، آينه و ميوه است انداخته شود ولي ديد و بازديد به صورت عادي و معمولي مفهومي ندارد.

سيزده بدر

روز دوازده فروردين همه وسايل تهيه مي شود و هر چه از شيريني ها و آجيل ها باقي مانده براي صبح سيزده آماده مي شود که البته همراه آن سرکه و کاهو نيز هست. صبح سيزده فروردين همه دسته دسته عازم کوه و باغ هاي اطراف شيراز مي شوند و معتقدند در روز سيزده فروردين نبايد در خانه ماند زيرا اين روز نحس و بديمن مي باشد. روز سيزده پيش از طلوع آفتاب و تا پاسي از شب ادامه دارد در عصر اين روز ويژه سبزي گره زدن دخترهاست که در واقع براي گشايش بخت خود اين کار را مي کنند و ترانه هايي مي خوانند چنانچه سيزده به ماه رمضان بيفتد. مراسم را بعد از تمام شدن ماه رمضان در اولين جمعه يا اولين عيد انجام مي دهند.

عيد قربان

يکي از اعياد بزرگ اسلامي است که در روز دهم ذيحجه هر سال برگزار مي شود. در اين روز که حاجيان پس از وقوف در عرفات و مشعر به مني مي روند و رمي جمره مي کنند. يکي ديگر از واجبات حج که قرباني کردن ( شتر يا گاو و يا گوسفند) است را انجام مي دهند و اين روز را جشن مي گيرند، گاو و شتر و گوسفند قرباني مي کنند و به دوستان و مستحقان مي دهند و نماز مخصوص عيد خوانده مي شود. مراسم اين عيد در شيراز به طرز بسيار با شکوهي برگزار مي گردد. اين عيد را عيد قربان مي نامند و معتقدند که اين روز همان روزي است که حضرت ابراهيم خواست پسرش اسحق را (که او را سماعيل مي نامند ) براي خداوند قرباني کند. از چند روز قبل از فرارسيدن اين عيد، هر خانواده اي سعي مي کند گوسفندي خوب خريداري کند تا آن را قرباني نمايد و به همين دليل هم آن را گوسفند قرباني مي نامند .آنها از اين گوسفند خيلي خوب نگاهداري و مراقبت به عمل مي آورند گوسفند مزبور بايد کاملاً سالم باشد و هيچ نوع لک يا خالي نداشته باشد تا نموداري از پاکي و پاکدامني اسحق باشد. روز عيد که فرارسيد قرباني را که با نوارهايي از پارچه هايي رنگارنگ و مهره هاي الوان و چيزهاي ديگر تزيين مي کنند و صورت و دست و پا و ساير قسمت هاي بدنش را با حنا رنگ مي کنند. همسايه ها متقابلاً به ديدن يکديگر مي روند و با اداي جمله عيد شما مبارک به هم تهنيت و تبريک مي گويند.

http://ayenedoost.parsiblog.com


 
سياسي
خبر دانشگاه
دانش و پژوهش
اجتماعي
اقتصادوبازار
مرزپرگهر
دريچه هنر
آزمون و سنجش
در قلمرو ورزش
آگهي هاي روزنامه