جستجوي پيشرفتهبرو جستجو
ارتباط با ماآرشيوشناسنامه صفحه اصلي
تاریخ 1394/06/10 - روزنامه سراسري صبح ايران(سه شنبه) نسخه شماره 5078

 غذاي فضانوردان در خارج از اتمسفر زمين 

 آزمايشگاه سيستمهاي غذاي فضايي ناسا محل انجام تحقيقات، آزمايشها و توليد غذا براي مصرف خارج از اتمسفر زمين است.به گزارش پارس ناز همه چيز از بسته بندي تا فهرست اين غذاها بايد بادقت بالا ارزيابي شود، اين غذاها بايد از نظر مواد مغذي، طعم و سلامتي متعادل باشند؛ اما نگرانيهاي علمي درباره زمان آماده سازي، اندازه و زمان مجاز جهت نگهدارى سه تا پنج ساله نيز درباره اين غذاها بايد مدنظر قرار گيرند.

براساس اظهارات ناسا، غذاي فضايي نقش ديگري هم برعهده دارد. اين غذا نه تنها مواد مغذي مورد نياز فضانوردان را تأمين مي کند، بلکه سلامت رواني خدمه ايستگاه فضايي را با ارائه يک عنصر آشنا يک در محيط ناآشنا ارتقا مي دهد. اين سازمان اقدام به ارائه مجموعه تصاويري از پيشرفت در عرضه غذاي فضانوردان طي دهه هاي اخير کرده و مطالبي درباره کار اين آزمايشگاه بيان کرده است.

درحال حاضر تأمين غذاي فضانوردان برعهده پروژه " فناوري غذاي پيشرفته" ناسا بوده که مسئول فراهم کردن سيستم غذايي خدمه ايستگاه فضايي بين المللي است. مواد غذايي در ماموريتهاي کوتاه‌ مدت به همراه فضانوردان به فضا فرستاده مي‌شود. در ماموريت‌هاي بلندمدت، مانند ماموريت فضانوردان در ايستگاه فضايي بين ‌المللي، مواد غذايي به صورت منظم به وسيله فضاپيماهاي پشتيبان از زمين براي آنها ارسال مي شود

ترکيب غذاهاي فضايي در طول تاريخ پنجاه ساله فضانوردي بشر، به سرعت پيشرفت کرده‌ و روز به روز به غذاهاي معمولي که مردم سر ميز شام صرف مي‌کنند شبيه‌تر شده‌اند. فضانوردان پروژه‌هاي جميناي و آپولو از غذاهاي خشک و يخ‌زده استفاده مي‌ کردند. کپسولهاي فضايي آنها براي توليد الکتريسيته از پيلهاي سوختي بهره مي‌ بردند. آب به عنوان محصول جانبي پيلهاي سوختي که با ترکيب اکسيژن و هيدروژن، الکتريسيته توليد مي‌کنند، در فضاپيماهاي آنها به وفور در دسترس بود. بنابراين فضانوردان مي‌توانستند در زمان صرف غذا با مخلوط کردن آب گرم و غذاي خشک شده، وعده غذاييِ نه چندان دلچسبي را تهيه نمايند. اما غذاهاي فضايي امروزي شامل انواع متنوعي از غذاهاي بسته ‌بندي و استريليزه شده آماده، ميوه‌هاي خشک، آجيل و انواع شيريني‌ها هستند. گاه‌ گاهي هم ميوه تازه به مدار زمين راه پيدا مي ‌کند، اما بايد در مدت زمان کوتاهي مصرف شوند.


نسخه چاپي ارسال به دوستان
 
سياسي
خبر دانشگاه
دانستني ها
پزشكي
استانها
انرژي
اقتصادي
اجتماعي
هنري
ورزشي
آگهي